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    食堂食材配送公司教你怎么辨認蔬菜的“有機”或“無機”

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    食堂食材配送公司教你怎么辨認蔬菜的“有機”或“無機”

    2022-02-23

    蔬菜是我們日常生活中很常見的。我們買菜只有兩個渠道:超市和菜市場。有的人去超市買,有的人覺得菜市場的蔬菜更新鮮更便宜,所以愿意花時間去菜市場。隨著蔬菜食品安全的深入,“有機”和“無機”也是我們現在不得不面對的問題。

    有機蔬菜又稱生態蔬菜,是嚴格遵循有機生產規則,禁止使用化學合成的農藥、化肥、基因工程生物及其制品,遵循自然規律和生態原理,采用一系列可持續農業技術,協調種植平衡,經有機食品認證機構認證并頒發有機食品證書的蔬菜產品。

    無機就是通過農藥、化肥等肥料,把蔬菜表面的某些有害物質收集起來!現在市面上幾乎都是無機蔬菜。無機蔬菜是無機化合物,通常指沒有碳的化合物。無機物大致可以分為氧化物、酸、堿、鹽等。有機物是指含碳等物質。這種蔬菜通常含有大量的農藥、化肥等物質。如果清洗不當,長期使用,會對人體產生一定的影響。

    在有機農產品的生產過程中,不使用通過基因工程獲得的生物及其產品,不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質。所以投入高,產出低,價格自然更貴。正是因為有機產品的生產過程中沒有化肥和農藥,所以有機產品更健康,沒污染,讓人放心使用,贏得了消費者的青睞。

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