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    食堂食材配送公司面臨了哪些問題?

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    食堂食材配送公司面臨了哪些問題?

    2021-12-15

    我們的農產品流通產業是一個朝陽產業,也是一個疲憊的產業。別人休息的時候我們在工作,別人工作的時候我們還在工作。我們的行業存在以下問題:

    1.天花板效應:十年前創業,月營業額50萬到100萬。十年過去了,仍然是同樣的數額。管理上遇到的瓶頸,在業務上無法突出。長大了,餓死了。

    2.管理薄弱:夫妻店多,家族式管理,公司治理少。

    3.缺乏標準:缺乏管理體系建設,缺乏標準化流程指導,缺乏信息化場景應用,是一種效率很低的運營模式。

    4.成本高:工廠租金、采購、人工、物流、損耗等成本高,簡單問題反復發生。

    5.經營模式不清晰:關系占優,市場化擴張能力差。

    食品配送行業熱點整體經濟環境為食品配送行業提供了時代機遇。

    (1)首先是餐飲消費市場的繁榮和未來巨大的增長空間。今年上半年的統計數據顯示,煙酒人均消費2814元,占人均消費支出總額的29.3%。衣食住行,吃飯顯然是國民消費的一件大事。隨著生活節奏的加快和可支配收入的增加,中國居民外出就餐的比例越來越大。

    (2)二是電子商務的機遇。整個生鮮市場的交易增長率約為7%,而生鮮電商市場的增長率為60%-120%。

    如今,物流和信息技術的發展有多種模式,如電子商務直接挖掘、平臺直接供應、農業與超市對接等。農產品流通結構已經成為一個復雜的網絡結構。這時,路徑選擇就變得尤為重要。

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